在这里，竹子能盖出震撼世界的体育馆，废弃工厂能拿联合国大奖，象粪能变文创奢侈品，稻田里的酒店能吊打国际大牌。这不仅是一次游学，也是一次商业审美的重塑，更是一次”商业心智”的洗礼。

　　2月22-2月27日，我们将深入清迈22个现象级项目，拆解那套”点绿成金”的底层逻辑，打开未来商业之门的钥匙。

　　▸1. CLA 竹建筑事务所：竹建筑界的”安藤忠雄”。看天然竹材如何炼成兼具环保与结构美学的未来空间。

　　▸2. 塔佩门 (Tha Phae Gate)：清迈的”心智原点”。拆解一个免费的公共遗产，如何撬动方圆一公里的商业核爆。

　　▸3. Kaomai Lanna Resort：60年烟草烘干窑的”绿野仙踪”。拿下联合国大奖，旧改遗产商业化的教科书。

　　▸4. 宁曼一号 (One Nimman)：红砖美学的巅峰。看清迈”城市文创新地标”如何通过极致场景策展，定义城市客厅。

　　▸5. Kaomai 茶舍：工业骨架与自然植被的温柔对抗，创造高频打卡的建筑标本。

　　▸6. The FACES Gallery：将陶艺废墟变身户外美术馆。在佛像面具与红砖间，演绎感官商业的极致浪漫。

　　▸7. GINGER FARM 生姜农场：亲子研学的顶级模版。把插秧做成城市中产的情感刚需。

　　▸8. Ginger Farm Kitchen：米其林推荐。看它如何从郊区农场反攻核心商圈，实现品牌IP化经营。

　　▸9. 三兄弟农场 (Ohkajhu)：从有机菜园到全城排队王。拆解”农场到餐桌”的营利闭环。

　　▸10. 大象粑粑纸公园：化腐朽为神奇。看环保公益怎么样转化为高毛利、高互动的文创爆品。

　　▸11. On Tai 农场：社区共生与有机转型的典范，探索自然商业与在地文化的深度链接。

　　▸12. Mama Noi 厨艺学校：不仅是教做菜，更是田园生活方式的沉浸式营销。

　　▸13. 拉雅古迹酒店 (Raya Heritage)：泰北废墟美学的极致表达。靠手工温度吊打标准化奢华。

　　▸14. 清迈四季酒店：把稻田种进大堂。重新定义”隐世奢华”的视觉权杖。

　　▸15. 安纳塔拉酒店：百年领事馆的”间谍风”活化。看跨国品牌怎么样玩转在地历史叙事。

　　▸16. 椰林市集 (Ba Pao Market)：利用垂直空间的秩序感，将一片椰林炼成全球社会化媒体的流量黑洞。

　　▸17. 丛林瀑布咖啡 (Jungle De Café)：极限景观资产化。让普通人以一杯咖啡的价格，买到奢侈的冒险感。

　　▸18. Chom Coffee：人造迷雾里的”爱丽丝仙境”。将视觉奇观转化为消费热度的典型案例。

　　▸20. Jing Jai Market：清迈有机美学的策源地。全泰国最具仪式感、最有温度的市集模板。

　　▸21. Baan Kang Wat ：微型文创生态圈。看手作匠人如何抱团创造”社区归属感”。

　　游学对象：文旅地产开发者、乡村社区营造者、民宿酒店及美学生活主理人、商业空间设计师、餐饮跨界创业家、想逃离内卷的创新者

　　Chiangmai Life Architects and Construction（CLC）事务所非常擅长于以竹子、泥土、木材与石材等自然材质来建造大型竹构造如学校、生态渡假村及工厂等来符合当地热带气候上的需求，他们相信自然透风与环保的设计才是人性化与舒适的生活空间。

　　清迈四季酒店稻田景观是园林大师Bill Bensley的经典之作，也是全球稻田农耕文化主题的顶奢酒店，康养一直是清迈四季度假酒店的灵魂所在。

　　▸ 稻田美学霸权：200亩稻田作舞台，晨间瑜伽/黄昏剧场/月下收割，一田七用

　　清迈安纳塔拉酒店是安缦御用设计师Kerry Hil操刀设计的最美酒店，欧式风格融入泰北建筑，位于湄平河畔，是拥有 100 年历史的餐饮和活动传统建筑。

　　拉雅古迹酒店（Ray Heritage）位于清迈湄平河畔，隐藏在一片郁郁葱葱的树林里，是立鼎世（LHW）泰国酒店系列的第五家顶级酒店，也是清迈地区的首家酒店，同时还是史密斯夫妇（Mr & Mrs Smith）的成员之一。

　　▸13世纪佛塔废墟中的时光胶囊: 全球唯一建在古兰纳王朝遗址上的野奢酒店

　　▸ 古迹夜宴·帝王级体验:在考古遗址上吃星空米其林，侍者化身“古兰纳使臣”演绎沉浸式上菜仪式。

　　▸＂野奢＂概念终极诠释：无边泳池悬于考古坑之上，获《Design Hotels》评为“亚洲最震撼设计泳池”，INS打卡率100%。

　　▸古迹活化范本：联合国文化遗产保护奖得主，实现文化保护与商业收益的双向造血。

　　Kaomai Lanna度假村前身为当时清迈最大的烤烟厂，60多年来旧烟厂一直在变化经营理念，2016年开始在场地中将不同用途的建筑与施工工艺结合起来，其中18个被改造为酒店，极具兰纳特色的客房均完整保留了烤烟房数十年前的建筑外观。

　　宁曼一号是清迈文创新地标，汇聚泰国顶尖设计师品牌与手工艺品，创造年入30亿的策展型商业神话。

　　▸ 策展型商业暴力：每月淘汰30%店铺强制换血，LV锅炉房快闪创亚洲销冠

　　▸ 数据碾压：坪效超曼谷Siam Paragon，日均客流2万+，年收30亿泰铢

　　▸ 元宇宙共生：线下积分兑换虚拟厂房NFT，AR复活1950纺织女工引爆社媒

　　Jing Jai Market占地约70亩，商铺超过500间，被设计成一个社区空间，融合了兰纳建筑和绿化，是清迈中央集团关于创造共享价值的项目，专注于建立一个当地的繁华社群，以创造共享经济和社会价值为目标，为当地农民、艺术家和手工艺者提供合作场景以及销售产品。

　　Baan Kang Wat 聚集了一群志同道合的本地工艺家，在此创作并展示自己的作品，涵盖陶作、绘画、蓝染、雕塑、银饰、刺绣、编织、装订等多样化的艺术形式，不定期开设工作坊或 DIY 手作课，日均客流2000+，是当地年轻人和旅居清迈的艺术家聚集地，也被称为清迈“新兴文艺圣地”。

　　生姜农场占地30亩，致力于丰富和开拓简单又轻松的亲子日常活动，通过一种完全不同于城市生活的新奇体验和寓教于乐的知识课堂，把周末亲子游做成新概念式的农旅项目。同时生姜农场自主研发了多种文创及家居产品，延长了农场经济产业收入链条，使农场品牌持续性输出。

　　▸ 生姜宇宙：50+体验绑定全球家庭（姜皂DIY/姜田迷宫/生姜SPA）

　　▸ 自然极限课：3岁学数叶片计龄，6岁模拟姜田经营，签约200+国际学校

　　▸ 废铁造景术：收割机改滑梯引流3万客，零广告费靠TikTok爆5000万播放

　　Ginger Farm Kitchen 是将”泰北乡村”转化为”国际连锁”的餐饮传奇。

　　▸米其林质量背书：连续多年荣获米其林推荐，将传统农家菜精致化，树立农场餐厅标竿。

　　▸农场直达鲜味：核心食材源自自家有机农场，实现「从土壤到舌尖」的极致健康理念。

　　▸田园视觉美学：融合原木、花艺与色彩美学，将乡村元素重塑为高级感网红空间。

　　▸品牌IP化经营：从餐饮跨足文创周边与家居，成功打造全方位田园生活方式品牌。

　　▸城市流量入口：成功进驻核心商圈，成为都市人链接自然、回归纯粹的商业窗口。

　　塔佩门（Tha Phae Gate）作为清迈古城的“心脏”，不仅是历史遗迹，更是清迈自然商业的超级引擎。

　　▸城市精神原点：建于1296年，保存最完整的兰纳王朝红砖城门，象征清迈的历史脉络。

　　▸电影感名场景：凭借”红砖、白鸽、暖阳”的视觉上的冲击，成为全世界社会化媒体的天然流量磁场。

　　▸周日市集起点：全亚洲最大夜市的起点，是全城商业活力与手艺文化的”核爆发源地”。

　　▸无边界活历史：完全开放的公共场域，让历史遗产与现代松弛生活零距离融合。

　　▸文化庆典中心：水灯节、泼水节等重大盛事的主舞台，是体验在地仪式感的首选现场。

　　Kaomai茶舍位于Kaomai Estate 1955社区，后者是一个持续的适应性再利用项目，旨在为清迈几十年前修建的烟草厂建筑群赋予新生。2018年，Kaomai Estate 1955被联合国教科文组织授予亚太文化遗产保护奖（“遗址环境中的新设计”类别）。茶舍本身被构想为一个连接平台，在水平和垂直方向上同时将Kaomai大道、露天剧场和Kaomai咖啡店联系起来。

　　▸ 百年烟厂废墟中的茶道圣殿: 废弃50年的烤烟厂房变身禅意空间，Instagram爆款”工业废墟摄影棚”。

　　▸ 茶田到茶杯的零距离革命: 独创”烟熏乌龙茶”用昔日烤烟工艺唤醒茶叶野性基因。

　　▸ 茶艺疗愈方程式: 在巨型旧锅炉旁体验”废墟茶道”，用冷萃茶冥想课治愈焦虑。

　　▸ 茶叶元宇宙实验室: AI智能发酵监测、可食用茶叶3D打印艺术，颠覆你对一杯茶的想象。

　　▸“茶渣循环经济”暴利模型: 废弃茶渣衍生品年营收破千万泰铢，获LVMH集团可持续发展基金投资。

　　Chom Coffee拥有瀑布和森林，通过独特的景观设计以及丰盈的水雾还能营造出仙雾缭绕的特效，堪称现实版的《爱丽丝梦游仙境》。

　　▸ 造梦暴力美学：2000㎡苔藓森林+干冰雾气，打造「爱丽丝梦游」级打卡核爆点

　　▸ 数据碾压：月流水300万泰铢，人均停留2.5小时，菜品溢价400%仍排队3小时

　　TheBaristro目前在泰国有近10家不一样的风格的咖啡厅。Asian Style这是一家日式和现代风格混搭、红的发紫的网红咖啡厅。入场费80株，可以抵扣饮品费用。

　　▸ 清迈咖啡界空间叙事大师：极简亚洲美学×赛博光影装置，打造＂神庙感＂咖啡圣殿，斩获ArchDaily年度商业空间设计奖。

　　▸ 咖啡特调核武器：泰北草本×精品咖啡疯狂实验，单店日均出杯500+，爆款「泰式奶茶拿铁」被《Lonely Planet》评为亚洲咖啡必喝TOP10

　　▸ ＂日咖夜酒＂暴利模型：18:00切换酒吧模式，用咖啡豆发酵酒+泰式香料重构鸡尾酒，夜间客单价飙升300%。

　　▸ 咖啡教培商业闭环：从＂手冲大师课＂到＂咖啡豆期货＂，年衍生品收入占总营收45%。

　　▸陶艺废墟美学：遍布斑驳红砖与巨大佛像面具，营造如失落文明般的沉浸式视觉震撼。

　　▸户外艺廊空间：将传统烧陶工艺与餐饮结合，既是高级餐厅也是陶艺美术馆，实现艺术商业化。

　　▸极致光影策展：热带绿植与神祕灯光交织，打造极具电影感的浪漫氛围，成为顶级摄影圣地。

　　▸融合创意料理：泰北在地风味与西餐融合，将历史厚重感转化为舌尖上的精致消费。

　　▸精神疗愈场域：在古城中心打造安宁的「心灵绿洲」，提供超脱日常的高情绪价值。

　　在清迈的湄林地区，有一个非常特色的小型主题公园“ELEPHANT POOPOOPAPER PARK”。大象是泰国的国宝，对大象文化体验的钻研，已经深入到玩转大象粑粑的程度了。大象粑粑纸主题公园提供了一个从大象粑粑到大象粑粑纸制工艺品的全过程体验，很适合亲子活动。这个POOPOOPAPER品牌的产品早已输出到泰国各地，成为泰国旅游的伴手礼。

　　▸ 「铲屎官」沉浸式体验: 亲手制作大象粪纸，把“有味道的回忆”变成高级文创伴手礼。

　　▸ 循环经济暴利模型: 象粪纸周边年销20万件，联合国认证的“零废弃商业范本”。

　　▸ 自然教育超级IP: 亲子家庭必打卡的生态课堂，让孩子在玩闹中理解生物循环与可持续发展。

　　三兄弟农场餐厅从最初的清迈郊区荒郊野岭的小餐厅，逐渐一步步发展壮大，目前已经坐拥14家分店，如今泰国巨头PPT和OR联合并购了其20%的股份，总共价值超过4亿泰铢，也就是三兄弟餐厅的估值已超越了20亿泰铢。

　　▸ 在地绑定术：AI监控200+小农，「保底收购+超额分红」锁死优质食材

　　▸ 数据封神：月销10吨有机蔬菜，客单价提升80%，家庭客复购率65%+

　　椰林市集（Ba Pao Flea Market）是清迈近年来最具视觉上的冲击力的现象级市集。

　　▸ 垂直美学视觉：利用椰林构建天然秩序感，创造出称霸社会化媒体的”森林系”视觉天花板。

　　▸ 极致自然策展：全场采用竹编、茅草等低碳材质搭建，示范了如何以低介入设计实现商业空间的高溢价。

　　▸ 流量黑洞属性：凭借极致的出片率与松弛感标签，引发全球游客自发传播，成为现象级的文旅爆品。

　　▸有机生态闭环：集结在地小农、原创工艺与传统美食，打造出充满温度与地域色彩的绿色商业生态。

　　▸ 周末限定仪式：透过限时开放的机制，精准收割城市中产与数字游民的周末审美需求，强化目的地吸引力。

　　丛林咖啡厅（Jungle De Café），一家把瀑布和森林都搬进了店里的咖啡馆，充分的利用山涧和瀑布等自然资源，日均客流量2000+，目前已发展了6家分店。

　　Kanta大象保护营是一个公益性的大象保护营，由屡获殊荣的Kindred Spirit大象基金会运营，游客可以在保护营体验为大象制作食物喂食、陪大象散步等活动和大象进行亲密接触可以更好地了解大象学习保护大象的知识。

　　▸ “铲屎官经济学”暴利模型: 象粪造纸日销千件，联合国颁”循环经济先锋奖”

　　▸ 沉浸式动物外交官体验: 大象专属SPA疗愈师，获授”大象守护使”证书

　　▸ “公益+商业”双螺旋引擎: 门票60%反哺保育行动，游客可”认养退休象”

　　On Tai Farm（昂泰农场） 是清迈近年来异军突起的“乡村振兴”与“自然商业”典范。它不单单是一个农场，更是一个将在地文化、生态美学与社区经济深层次地融合的实验场。

　　▸ 乡村振兴模板：成功的社区共生模式，将传统村落转化为高美学价值的生态社区。

　　▸大地餐厅美学：坚持”从农场到餐桌”，提供视觉与味觉双重享受的有机创意料理。

　　▸非遗手作体验：整合蓝染、陶艺等在地工艺，在沉浸式手作中找回消失的感官。

　　▸低度介入建筑：竹木材质与自然景观无缝融合，示范建筑从泥土中生长的留白美学。

　　▸原生态研学营：以稻田与泥地为教室，让孩子在自然实践中完成最纯粹的生命教育。

　　在众多泰菜教室里， 这家泰厨学校最大的特色在于它精心呵护的有机农场，以及难得的中英文双语教学服务。这里食材几乎都是来源自家农场，不仅质量把控有保证，而且环境还特别宽敞舒适。农场里种满了各式水灵灵的蔬果，跟着老师参观农场也会让你大开眼界，烹饪老师会带著游览当地的菜市场，挑选食材，讲解神奇独特香料等，从泰厨的全部流程更好的理解当地的文化。

　　▸ 文化疗愈新经济: 在百年柚木老宅中，用捣椰浆的节奏治疗都市焦虑，Instagram打卡率98%，成清迈必去疗愈地标。

　　Bella Nara 是复古精品酒店路线，主要建筑体以黑色与白色，加上实木设计而成，建筑主体就伫立在清迈的大马路旁，风格强烈，很有清迈小欧洲的感觉，自成一格，一走进去就感觉自己好像在复古电影里的老别墅，很有氛围感。

　　Makka酒店坐落于清迈古城内，外观犹如佛寺，距离热闹的契迪龙寺、周日夜市只有几百米的距离，却营造出了一个能让心安静下来的环境。传统拱顶房屋、莲花和佛教元素贯穿整间酒店、以及纯白色的墙上写著发人省思的英文句子，在Makka酒店随意走走都是一场心灵上的洗涤。

　　阿玛塔兰纳精品酒店是一家经典泰北兰纳风格酒店，酒店的装饰仿佛让游客梦回13世纪，经典的装饰品使得酒店更显味道。共有12间房，纯柚木结构，曲径通幽。房间内的装饰品全部原自于当地，手工的制作方式，还原兰纳文化的精髓。

　　Aruntara Riverside Boutique Hotel 是清迈美宾河畔的英式殖民风奢华代表。其设计巧妙融合泰北兰纳传统与西方古典优雅，营造出宁静且私密的”隐世感”。

　　Makkachiva酒店是清迈古城内的艺术隐居地。以”画廊式酒店”为核心，空间布满震撼的当代艺术画作与泰北工艺。亮点在于极具神圣感的挑高中庭设计、融入禅意的美学客房，以及将”身心平静”商品化的极致氛围感，是文化艺术转化为高溢价住宿体验的标杆。

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